Vin de palais, vin de placement , vous avez dit ISF ?
Combien ça coûte ?
À force de le répéter, le vin se consomme avec modération : 55 litres par an et par Français, contre plus de 100 litres au début des années 1960. Si, côté couleur, l’hexagone reste fidèle au rouge - environ 70 % de la consommation - le rosé commence à prendre de la bouteille. Tant est si bien que les ménages français achètent aujourd’hui davantage de rosés que de blancs pour leur consommation à domicile. Mais qu’importe sa couleur, le vin reste un produit plus abordable qu’on ne le croit. Plus de 70 % des bouteilles coûtent entre 3 et 4 € et 60 % des achats de vins passent par les grandes surfaces. En 2004, les Français ont acheté du vin à 2,74 € la bouteille en moyenne, pour un budget total de 124 € par an, chiffres vendangés par TN Secodip. Donc, pas de quoi se ruiner, à moins de vouloir savourer
Combien ça rapporte ?
François Pinault, Bernard Arnault, Gérard Depardieu, Luc Besson, Michael Schumacher... Les grands vignobles attirent de plus en plus d’artistes ou de grands patrons. Mais plus par goût du vin que pour l’appât du gain. Moyennant un ticket de 1,5 million d’euros au minimum, on peut acquérir un château viticole dans le Bordelais... pour une rentabilité comprise entre 2 et 3 % seulement ! « Depuis 10 ans, les coûts de production ont beaucoup plus augmenté que les prix de vente, pesant irrémédiablement sur la rentabilité. En cause notamment : les 35 heures et les prix des matières premières. Résultat, de plus en plus de vignobles se diversifient en proposant des chambres d’hôtes et des visites du domaine » explique Xavier Piton, propriétaire du Château Belles-Graves, Lalande-de-Pomerol. Certains y trouvent toutefois leur compte : si le propriétaire tire l’essentiel de ses revenus de son vignoble, il est exonéré de l’ISF. Autre moyen de goûter le vin : se constituer une cave de grandes bouteilles, les conserver puis les revendre. « Les grands crus sont souvent un très bon placement car, contrairement à l’immobilier ou à la Bourse, leurs prix ne baissent jamais. Leur valeur peut même, selon les vins, se voir multiplier par deux, trois voire six, en cinq à dix ans » plaide Émeric Sauty de Chalon, président de 1855.com, site d’achat de vin en ligne. Encore faut-il résister à la tentation de le servir à sa table...
Combien ça coûte ?
À force de le répéter, le vin se consomme avec modération : 55 litres par an et par Français, contre plus de 100 litres au début des années 1960. Si, côté couleur, l’hexagone reste fidèle au rouge - environ 70 % de la consommation - le rosé commence à prendre de la bouteille. Tant est si bien que les ménages français achètent aujourd’hui davantage de rosés que de blancs pour leur consommation à domicile. Mais qu’importe sa couleur, le vin reste un produit plus abordable qu’on ne le croit. Plus de 70 % des bouteilles coûtent entre 3 et 4 € et 60 % des achats de vins passent par les grandes surfaces. En 2004, les Français ont acheté du vin à 2,74 € la bouteille en moyenne, pour un budget total de 124 € par an, chiffres vendangés par TN Secodip. Donc, pas de quoi se ruiner, à moins de vouloir savourer
Combien ça rapporte ?
François Pinault, Bernard Arnault, Gérard Depardieu, Luc Besson, Michael Schumacher... Les grands vignobles attirent de plus en plus d’artistes ou de grands patrons. Mais plus par goût du vin que pour l’appât du gain. Moyennant un ticket de 1,5 million d’euros au minimum, on peut acquérir un château viticole dans le Bordelais... pour une rentabilité comprise entre 2 et 3 % seulement ! « Depuis 10 ans, les coûts de production ont beaucoup plus augmenté que les prix de vente, pesant irrémédiablement sur la rentabilité. En cause notamment : les 35 heures et les prix des matières premières. Résultat, de plus en plus de vignobles se diversifient en proposant des chambres d’hôtes et des visites du domaine » explique Xavier Piton, propriétaire du Château Belles-Graves, Lalande-de-Pomerol. Certains y trouvent toutefois leur compte : si le propriétaire tire l’essentiel de ses revenus de son vignoble, il est exonéré de l’ISF. Autre moyen de goûter le vin : se constituer une cave de grandes bouteilles, les conserver puis les revendre. « Les grands crus sont souvent un très bon placement car, contrairement à l’immobilier ou à la Bourse, leurs prix ne baissent jamais. Leur valeur peut même, selon les vins, se voir multiplier par deux, trois voire six, en cinq à dix ans » plaide Émeric Sauty de Chalon, président de 1855.com, site d’achat de vin en ligne. Encore faut-il résister à la tentation de le servir à sa table...
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